凍えそうだったので、一日家に居た：明日から仕事で超憂鬱

イヤ〜、今日は寒い!!!
窓からちょびっとだけ手を出しただけで、寒いの何のって…！

なので今日は一日家でのんびりと過ごしました

　
　
　
昨日「もう当分人混みには行かない」と日記に書いたばかりだというのに、昨日はあれからまたもショッピングセンターに出かけた

何故なら我が家には食料が無かったからだ…

月曜日から仕事が始まってしまうと、なかなか買い物にも行けないので、本当に重い腰を上げて食料を調達しに行きました　


そこで「豚バラの塊」を見つけ、結婚？年以来初めて「豚の角煮」を作ってみる気になった（別に今までが面倒で作らなかった訳ではなくて、何となく今まで作った事が無かったのだ）

なので、早速今日挑戦！

　
　

感想「何て簡単なんだ〜!!!」
　
　
　
家にあるレシピだと「肉を3時間煮込んでから一晩おいて、固まった油をすくってからまた煮込み、それから調味料を入れて煮込む」だったのだけれども、私は勝手に随所をオミットし、弱火にかけてほおっておいたら、出来た☆

家族にもとても好評で「ヨシ、これからもこれはドンドン作ろう♪」と気を良くしてしまいました

煮詰めて残った汁が結構イイお味でもったいなかったので、その後もう一度水で薄めて、にんじんとじゃがいもを煮込みました
フフフ、明日の朝ご飯の一品が簡単にできてしまったわ♪
　
　
　
あ〜あ、明日から仕事です…

一年でこれほど長いお休みがもらえるのは、お正月だけなのに、終わってみると「短かったな〜」が毎年の感想…

土・日がくっついて長くなった連休の分、休みボケなのにのっけから一週間連続勤務が待っているんだよな…

はぁ〜あ、憂鬱…
この気分を全国のどれくらいの人が味わっているのだろう？

全国の同士よ、明日からがんばろうね〜♪（って言うほど、この日記は読まれちゃいないが…）